При обустройстве помещения кухни мы неизбежно сталкивается с решением двух задач: какая мебель будет в этом помещении и, какая бытовая техника будет размещена в нем.

Если говорить о кухнях выше среднего класса и об элитных кухнях, то безусловно эти две задачи должны решаться не самостоятельно, а в комплексе. То есть при проектировании мебели сразу же необходимо определиться с наименованиями, количеством, производителями и моделями техники, которая будет встраиваться в мебель.

Элитная кухня предполагает, что вся бытовая техника должна быть интегрирована в кухонный гарнитур. Это обеспечит стилистическое единство в помещении кухни не в ущерб функциональности используемых приборов.

Остановимся более подробно на отдельных единицах бытовой техники.

Безусловно, самым важным прибором на кухне является варочная поверхность. Варочные поверхности делятся на газовые и электрические. Если на кухне есть газ, то, конечно же следует остановить свой выбор на газовой варочной поверхности, поскольку она более экономична, удобна и в большинстве случаев более эстетична.

Если газа нет, то остается вариант электрики. Современные модели электрических варочных поверхностей делятся на индукционные и стеклокерамические. В индукционных поверхностях используется принцип электромагнитной индукции, когда находящаяся внутри конфорки индукционная катушка создает электромагнитное поле, вызывающее нагрев металлического дна непосредственно посуды, в которой готовится пища. Достоинство данного принципа очевидно, нагревается только дно посуды и в случае выкипания пищи не происходит пригорания, так как поверхность остается холодной. К недостаткам индукционных варочных поверхностей следует отнести их стоимость (в среднем на 50-70% дороже стеклокерамики) и необходимость использования специальной посуды.

Духовые шкафы также могут быть как газовыми, так и электрическими. Но если в отношении варочной поверхности выбор безусловно в пользу газа, то в отношении духовых шкафов скорее наоборот. Газовые духовые шкафы используются все реже, и со временем видимо совсем не будут производиться.

Над варочной поверхностью необходимо установить вытяжной модуль. Это может быть как интегрированный в мебель прибор, так и модель соло.

При выборе холодильника и посудомоечной машины предпочтение следует отдать моделям, полностью встраиваемым в кухонный гарнитур. В отличие от моделей «с возможностью встраивания», такая техника не нарушает стилистического единства мебели, поскольку не имеет внешних панелей управления.

Элитные кухни желательно укомплектовать встроенными моделями СВЧ печи и кофемашины, чтобы эти приборы не занимали рабочей поверхности на столешнице.

Аналитический отдел Фабрики «Руссанс»
www.russans.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *